In Val di Bisenzio, a Sofignano (comune di Vaiano provincia di Prato), domenica 07/10, il Frantoio Consortile della Val di Bisenzio, dalle 12 fino a tarda serata, somministrerà penne al cinghiale e prosciutto arrosto con contorno di patate arrosto e dalle ore 16 parte la merenda a base di ficattole. Cos'è la ficattola? Elementare, Watson: pasta di pane fritta, il cui impasto può variare in zone diverse dal territorio fiorentino-pratese.
Il maltempo non bloccherà la somministrazione non stop di penne al cinghiale e prosciutto arrosto: in questo malaugurato caso la sagra si svolgerà al coperto.
Per ulteriori informazioni telefonare al numero 335 6552605.
Per la foto credits to pinofasulo
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