Risotto di Zucca e Bardiccio mangiato a Pelago

Risotto di Zucca e Bardiccio mangiato stasera (sabato 27/10/2012) alla sagra della zucca gialla e del bardiccio a Pelago: ottimo!
E ottimo era anche il bardiccio! Grazie ai volontari della Sagra!

Tartufesta a Montaione (FI)

Domenica 28/10 a Montaione si festeggia il Tartufo: dalle 10 di mattina alle 19,30 per le vie del centro di Montaione esposizione e vendita di tartufo, mercato straordinario, stand ganostronomici e intrattenimenti con musica, sfilata della banda.
A Villa Serena, alle ore 15 avrà luogo la gara di cani da escavazione di tartufo e alle 16 si svolgerà un Cooking Show realizzato dallo chef Marco Nebbiai.
Alle ore 17.00 e alle ore 18.30 la giornalista enogastronomica Francesca Pinochi presenterà il Wine Tasting Show con escursioni nel patrimonio vinicolo toscano.
Artigiani creeranno, per le vie del centro, manufatti in cuoio, la ceramica, la cartapesta e stoffa.
Via Filicaja ospiterà,  dalle 10 di mattina alle 19,30,  bancarelle che offriranno prodotti dell'artigianato locale e della regione. Inoltre, una delegazione della Regione Sardegna, sarà presente nel mercatino e anche il coro di Dorgali "Prama e Seda" che si esibirà in canti tradizionali. Ecco il programma dettagliato della Tartufesta.

Bosco in Festa a Montelupo Fiorentino

Il 27 e il 28 ottobre, a Turbone, una frazione di Montelupo, verrà celebrato il bosco. La manifestazione, giunta alla 12^ edizione, propone antichi mestieri, arti che ruotano introrno alle risorse che il bosco offre: la piazza di Turbone sarà infatti il punto di partenza di escursioni lungo la pista ciclopedonale sul fiume Pesa che condurranno i partecipanti nel centro i Montelupo, al parco dell'Ambrogiana e nella zona archeologica della Villa Romana di Vergigno (I secolo A.C.)
Visto che l'ambiente sarà il protagonista dell'iniziativa, l'ecosostenibilità avrà uno suo importante spazio: verrà allestita la Casa Ecologica Eko Energy  dove il personale della BS Energy mostrerà a tutti i visitatori interessati le nuove tecnologie nel campo delle energie rinnovabili (pannelli radianti per un riscaldamento a pavimento, split per il raffreddamento degli ambienti, stufe a pellet, pannelli fotovoltaici standard ecc. ecc.). Nell'ambito dei questo stand, il personale elargirà anche informazioni tecniche e piccoli consigli per rendere la propria casa o posto di lavoro più ecosostenibile.
Non mancheranno momenti culturali e iniziative per i più piccoli a cura dell'associazione TERRA INCOGNITA, in particolare domenica mattina sarà possibile partecipare al laboratorio Tecniche primitive di sopravvivenza".
Domenica pomeriggio è previsto lo spettacolo "Cuccioli di drago" esperienza tattile per un passaggio dolce dalla fiaba alla scienza, dove sarà possibile accarezzare dei cuccioli di drago ascoltando la scienza in forma di fiaba.
 Per tutta la durata della festa, sarà possibile degustare le delizie di stagione preparate negli stand gestiti dai volontari di Turbone.
Per informazioni più dettagliata cliccare qua.

Sagra della Zucca Gialla e del Bardiccio a Pelago

Sabato 27 e domenca 28, a Pelago (FI) avrà luogo la Sagra della Zucca Gialla e del Bardiccio (cosa è il Bardiccio). La Sagra offrirà piatti tipici autunnali a base di bardiccio e zucca gialla, alcuni esempi: il risotto di zucca e bardiccio  (vincitore della recente gara di cucina rionale e lodato anche dal critico enogastronomico Leonardo Romanelli), le tagliatelle al bardiccio, bardiccio e fagioli e non mancheranno i classici crostini, gli affettati, salsiccia e rosticciana alla brace, pollo arrosto, patate fritte ecc. ecc..
Gli stands gastronomici apriranno alle 19 di sabato e domenica e alle 12 di domenica.
La sagra si svolgerà presso il Centro Pastorale G.La Pira (sotto il Bar Milli) in Via Vallombrosana 2, Pelago (Fi), per parcheggiare le autovetture: in via de Renai, via del Madonnino (in fondo), via Sant’Andrea.

Festa d'autunno a Lecore (Signa - FI)

Domenica 28/10 il Circolo Ricreativo di Lecore (Signa provincia di Firenze) propone la Festa d'Autunno. Dalle 9.30 in poi, nello spazio verde "La piaggia", ci sarà un mercatino del piccolo antiquariato e del libero scambio aperto a tutti su prenotazione (in merito contattare  Elena Pieri tel. 331 7770706 ed e-mail: elena.29@alice.it) .
Dalle 12.00 in poi stand gastronomici offriranno specialità tipiche autunnali:  castagne, migliacci, ficattole, tante golosità e buon vino!
La Sagra finirà alle 22.00 e si svolgerà in Via Cecco Santi, località Lecore, comune Signa (FI)
Per informazioni Circolo Ricreativo Lecore Carlo Cecchini 338 7070086

La Castagnata al Mulino di Stiappa

In "Svizzera Pesciatina" ancora la castagna protagonista: domenica 21 ottobre al Mulino di Stiappa arriva la festa della Castagna! Belle escursioni programmate dall'Associazione "I Montagnardi" che termineranno alle ore 12.15 col pranzo a Buffet presso il Mulino di Stiappa (ingrediente immancabile: la castagna).
Per i dettagli delle escursioni, ecco qua il programma.
Per informazioni e prenotazioni: Francesca 339 5916972 e Mauro 333 2483230.
A destra uno scorcio del borgo di Stiappa.

Sagra del Tartufo Bianco a San Miniato

Balconevisi, frazione di San Miniato (PI), il fine settimana del 20 e del 21 ottobre, sarà il teatro della Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo.
Sarà possibile assoparare il tartufo, insieme ad altri prodotti tipici della zona  (olio, formaggi, affettati, vino e funghi), sabato 20 a cena e domenica 21 a pranzo e a cena.
Oltre all'aspetto conviviale (non irrilevante), la sagra  offre anche la mostra di motocarri d´epoca, canzoni e musiche popolari, degustazioni di vini, il motoraduno del tartufo e la gara di escavazione, ovviamente finalizzata alla ricerca del prezioso tubero.
Per info telefonare al 0571.460024
In questa bella foto il verde di Balconevisi fotografato da alexpicc, grazie!

Antichi Sapori a Fucecchio Alto in Festa

Domenica densa di eventi a Fucecchio Alto, dove, il 21/10 conviveranno iniziative gastronomiche con iniziative religiose e tradizionali. infatti dalle 9 alle 19, piazza V. Veneto ospiterà il mercatino e la mostra mercato dei prodotti tipici nello specifico il protagosta sarà lo Zafferano Fiorentino prodotto a Massarella e raccolto proprio in occasione della Festa. Nel pomeriggio la Pro Loco Fucecchio organizzerà la Sagra del Ciaccino distribuendo schiacciate ripiene e non in piazza V. Veneto. Da non perdere il Palazzo Della Volta dove sarà dislocato il  Banco dei dolci casalinghi a cura dell'Associazione Fucecchio Riscopre.
Per quanto concerne invece il sacro alle 11,00 inizierà la Solenne Processione della Madonna di Piazza
per le vie del centro storico alla conclusione della quale il quadro dell'infiorata e i bambini verranno benedetti nell'Abbazia di San Salvatore.
Nella città di Indro Montanelli (pronipote di Giuseppe Montanelli) non poteva mancare il Mercatino del Libro e la Mostra “L’Ottocento di Giuseppe Montanelli”: danze, letture e mostra di documenti orginali nel Palazzo Doddoli-Costagli situato in piazza Garibaldi, 3 (casa dove visse e morì nel 1862 l’illustre protagonista del Risorgimento).
Dalle 15 alle 19,  negli angoli delle strade del Centro Storico, “Il Castello delle Fiabe” allieterà i vostri bambini con recitazione e rappresentazione di fiabe Toscane e animazione per bambini narrate.
In occasione della festa l'Abbazia di San Salvatore rimarrà aperta tutto il giorno così come le  botteghe Artigiane e gli atelier di Pittura
Il programma completo della festa lo potrete trovare qua.
La foto rappresenta un'infiorata a Fucecchio in Corso Matteotti. Credits to marziandrea2011

Benvenuto Fico Secco a Carmignano il 20 e il 21 ottobre

A Carmignano (PO), sabato 20/10, al prezzo di € 7, si potrà passeggiare fra fichi e olivi con pranzo degustazione in riva al lago  dell’Elzana.
Il ritrovo è alle 9.00 davanti al palazzo comunale e la camminata inizierà con la visita del borgo rurale di Castello, per poi continuare attraverso  l'Ertone in direzione di S.Cristina, per poi visitare la piantagione di fichi di Rigoccioli, dalla quale si ripartirà per attraversare i poderi verso Verghereto, fino alla meritata sosta presso la fattoria medicea delle Ginestre. Il cammino riprenderà scendendo lungo l’antica viabilità, fino al lago dell’Elzana per il pranzo. Chi volesse smaltire il pranzo, potrà aderire alla passeggiata sui Condotti Medicei.
Per prenotare la passeggiata chiamare il 0558750231-250-252 (Cultura, Turismo, Comunicazione, Politiche Giovanili, Pari Opportunità).
Domenica 21/10, dalle 9.00 alle 20.00 la festa proseguirà con vendita di fichi secchi e altri prodotto tipici (Biroldo della Garfagnana - Cipolla di Certaldo - Fagiolo di Sorana - Fagiolo rosso di Lucca - Mortadella di Prato - Pane di Patate della Garfagnana - Pecorino della montagna pistoiese - Prosciutto Bazzone) presso lo spazio ex Cantine Niccolini in Piazza G. Matteotti.
Altre iniziative di domenica 21:
- alle ore 16.00, per i bambini, "Da cosa nasce cosa" laboratorio sul riutilizzo di materiali comuni per dare vita a nuovi oggetti;
- ore 16.30, "Cucinare con i fichi secchi" dimostrazione pratica in diretta di due primi piatti inediti e un dessert a base di fichi secchi con abbinamento di vini, a cura degli allievi e degli chef dell'Istituto Alberghiero F. Datini di Prato;
- ore 17.30, per i bambini, "In cucina non si butta niente!" laboratorio per bambini sul riutilizzo creativo degli imballaggi per alimenti.
Durante la giornata funzionerà lo stand gastronomico della Misericordia di Carmignano

E' opportuno ricordare che il fico secco di Carmignano è stato riconosciuto presidio Slow Food.
Per la foto credits to jacintaholtslag

La Castagna Ubriaca! a Prato

Altra iniziativa per festeggiare l'autunno, questa volta a Prato: i gestori della Cantina della Cooperativa Vinicola Chianti Montalbano (Stefano Tesi e Giancarlo Guarducci), per le domeniche del 21 e del 28 Ottobre, stanno organizzando  La castagna… ubriaca!, merenda/cena a base dei prodotti della castagna e dei vini del Montalbano, si potranno infatti degustare frugiate, ballotte, castagnaccio, crepes alla castagna, formaggio, affettati, polenta di castagne e tanto altro.
La Cantina aprirà le proprie porte al pubblico alle 17.00 e le chiuderà alle 22.00, l'ingresso è libero con possibilità di fare pure shopping. Il ricavato sarà interamente utilizzato per finanziare i tanti progetti aperti in Africa dall’Associazione "Amici di Francesco Onlus".
La Cantina della Cooperativa Vinicola Chianti Montalbano si trova a Prato, in Via Ferrucci n. 172/c.
Per informazioni tel. 0574 578046.

Sagra della Polenta e i Sapori dell'autunno mugellano

Al Foro Boario di Borgo San Lorenzo (FI), i fine settimana del 19-20-21 e 26-27-28 ottobre (eh sì, avete capito bene, anche il venerdì) si svolgerà la "Sagra della polenta e i sapori dell'autunno mugellano". La Sagra, come è intuibile dal nome, offrirà alla clientela la polenta declinata in mille modi differenti: al ragù di carne, con fonduta di pecorino e tartufo, ai funghi porcini ecc. ecc., ma offrirà anche il marrone IGP del Mugello che sarà possibile degustare nel carrè di suinetto farcito alle castagne e il castagnaccio. Immancabili i fagioli al fiasco e la carne alla brace.
La Sagra si svolgerà al coperto, per informazioni e prenotazioni telefonare al n. 333 9015380.

Io Amo Firenze - Il Libro

Giovedì 11/10/2012, a Firenze, alla "Feltrinelli International", ho partecipato con grande gioia alla presentazione del libro "Io Amo Firenze" di Elena Farinelli. All'evento hanno partecipato  Filippo Giovannelli della casa editrice EDK (a sinistra della foto) e  il critico enogastronomico Leonardo Romanelli (a destra della foto). Dal 2008, anno in cui ho scoperto il blog, Elena Farinelli è diventata il mio punto di riferimento per cercare locali o eventi in cui trascorrere le mie serate. Ma non solo: Elena è diventata la mia amica del web. Una strana forma di amicizia, visto che lei, attraverso i suoi post, mi raccontava pezzetti della sua vita e io, invece, da lurker, non interagivo con lei.
Fino a uno/due anni fa, quando mi sono decisa a dialogare con lei attraverso commenti dei post.
Il suo blog http://ioamofirenze.blogspot.it/ non è infatti una selezione asettica di eventi e locali fiorentini: i post sono, per la maggior parte, molto personali, perchè Elena racconta l'evento/locale o in base alla sua esperienza di cliente o in base alle sue percezioni sulle informazioni che le pervengono. Il libro non è un compendio del blog, ma la sua storia con i relativi aneddoti curiosi legati a taluni post e, soprattutto, le sensazioni di Elena mentre il blog cresceva.

A giudicare dalla grande affluenza di ieri alla Feltrinelli International ho dedotto che, come me, molte altre persone sono state colpite dalla generosità e dalla passione di questa ragazza  (ho letto che eravamo circa 100 persone e, considerando il giorno lavorativo e pure il tempo uggioso, il risultato è stato ottimo!). Il pubblico era molto attento ai concetti che venivano squisitamente espressi: ero in terza fila e ogni volta che mi giravo per osservare le espressioni del pubblico notavo sempre persone attentissime e sorridenti.
Un solo suggerimento Nelli, la prossima volta invitiamo pure il sig. Marchionne e vediamo se ha il coraggio di venire.

Sagra delle Frugiate a Vellano (PT)

Domenica 14 e 21 ottobre Vellano (frazione di Pescia, provincia di Pistoia) ospiterà la 45^ Sagra delle Frugiate.
La Sagra inizierà alle ore 14 con la distribuzione gratuita delle frugiate (castagne arrostite), rigorosamente indigene, innaffiate da buon vino. La cottura verrà fatta in tempo reale: le castagne arderanno e scoppietteranno rassicurandoci che, anche quest'anno, l'autunno sta arrivando. Nei locali del circolo, sarà possibile degustare anche i tradizionali necci con la ricotta, frittelle di farina dolce e il classico castagnaccio.
All'esterno, musica e animazione faranno divertire i bambini. In Via 17 agosto 1944 il mercatino dei prodotti tipici stuzzicherà la voglia di shopping "magereccio" di ognuno di noi. Sarà pure possibile visitare l'unica cava di pietra serena esistente nella provincia di Pistoia e visitare  gratuitamente il Museo del Cavatore .
Meriterà anche visitare la piazza centrale di Vellano (p.zza della Resistenza), dove, sotto la torre dell'orologio, stand gastronomici proporanno al visitatore prodotti tipici realizzati con la farina delle castagne del nuovo raccolto. Per finire la domenica, alle ore 20.00, presso i locali del Circolo, sarà possibile cenare con prodotti tipici della gastronomia locale. Per informazioni telefonare al 0572 409101 dopo le ore 20:00.
La manifestazione è stata organizzata dal Circolo ARCI in collaborazione con il Comune di Pescia, l'AVIS, la CRI, il GAEV, e la cava di pietra serena di Nordini Germano.
Per la foto credits to simonluqa80
P.S.: Vellano è una frazione del comune di Pescia, facente parte della cosiddetta Svizzera Pesciatina di cui, prima o poi, in un post "Fuori Tema" del blog, parlerò.

Sagra della Schiacciata a Bivigliano

Domenica 14/10, in Piazza Don Castelli, a Bivigliano (Vaglia), si svolgerà la Sagra della Schiacciata sia dolce che salata (ah! ah! ho fatto pure la rima) con musica e animazione a cura di giocolieri e pagliacci.
Per maggiori informazioni telefonare alla Società Sportiva Bivigliano 055 409566.
Per la foto credits to Ciani's

Il Cammino dei Marroni a San Godenzo

A San Godenzo (FI), dal 14/10 fino al 09/12, come di consueto, si snoderà Il Cammino dei Marroni. Tale manifestazione si svilupperà nella seguente maniera:
- domenica 14/10, a Casale (frazione di San Godenzo), si svolgerà la Marronata dove si potranno degustare dolci a base di marroni, bruciate e vin brulè, per maggiori informazioni anche sul altre iniziative ecco qua il manifesto;
- domenica 21/10 e 28/10 a  Castagno d'Andrea si svolgerà la Ballottata: dalla mattina alla sera sarà possibile degustare bruciate, ballotte, bruciate briache, vin brulè per maggiori informazioni anche su altre iniziative ecco qua il manifesto;
- domenica 09/12 in centro a San Godenzo si svolgerà la Festa della Farina 
Il percorso è focalizzato sul marrone IGP del Mugello, ma anche a valorizzare il territorio da un punto di vista ambientale.
Per la foto credits to: simonluqa80

Sagra della Bistecca e del Bardiccio a Vicchio

I fine settimana del 13/14, 20/21 e 27/28 ottobre a Vicchio, presso il nuovo campo sportivo, si svolgerà la sagra della Bistecca e del Bardiccio.
Il bardiccio, insaccato tipico della provincia di Firenze, è una salsiccia di carne bovina e suina di seconda scelta aromatizzata con sale, pepe, aglio, finocchio. Questo composto viene insaccato in un budello naturale di maiale che viene chiuso all’estremità con dello spago. Si produce da settembre a maggio e si consuma senza stagionatura.
Nel menu della sagra non mancheranno i crostini, affettati, tortelli mugellani e la carne alla brace.
Per chi lo volesse provare Il sabato gli stand gastronomici apriranno alle ore 19, la domenica alle 12 e alle 19.
Per informazioni chiamare lo 055 844 87 81 US Vicchio.
Per ricevere uno sconto del 5% leggere qua alla penultima riga e stampare.

Festa dei Marroni e Vin Brulè a Monte Morello

Domenica 14 e 21 ottobre, al Piazzale Leonardo da Vinci "Sotto le Antenne" a Monte Morello (comune di Sesto Fiorentino), si svolgerà la Festa dei Marroni e Vin Brulè. Dalle ore 15.00 sarà possibile fare merenda con marroni, frittelle, castagnaccio ecc. ecc. il tutto innaffiato dal Vin Brulè e accompagnato da musica dal vivo. In caso di maltempo, non scoraggiatevi, la festa si terrà al chiuso.

Boccaccesca rassegna di prodotti e gusto a Certaldo

I fine settimana del 6-7 e 13-14 ottobre 2012, a Certaldo Alto (FI), si svolgerà la Boccaccesca rassegna di prodotti e del gusto. Per le strade di Certaldo Alto ci sarà un vero e proprio mercato di prodotti del territorio: dalla cipolla di Certaldo alla birra artigianale, da salumi e formaggi a olio e aceto balsamico ecc. ecc..
Nel fitto programma è previsto l'alternarsi ai fornelli importanti chef, enogastronomi che cucineranno, partendo tutti dai prodotti in esposizione sui banchi di Boccaccesca, stuzzichini e piatti idonei per l’aperitivo.
Dalle 19.00 inizierà il vero e proprio Apericena con degustazione di vini e piatti con musica, luci e suoni in sottofondo che renderanno ancora più cool l'atmosfera.
La manifestazione include molte altre iniziative legate al tema "prodotti e gusto", si suggerisce in merito di consultare il dettagliato sito internet http://www.boccaccesca.it/it/frameset.htm. L'ingresso costa € 5.
La foto l'ho mutuata dalla fotogallery del sito internet di boccaccesca.

Sagra del Marrone e dei Frutti del Sottobosco a Palazzuolo sul Senio

Ancora marroni, sì, dopo tutto nell'Alto Mugello ci sono le castagnete da cui si raccoglie il Marrone del Mugello IGP e stiamo entrando proprio adesso in autunno. Fra i comuni produttori c'è anche Palazzuolo sul Senio (FI), dove, le domeniche del 7-14-21-28 ottobre avrà luogo la Sagra del Marrone e dei Frutti del Sottobosco. Tutte le domeniche dalle ore 10.00 in Piazza IV Novembre e Viale Ubaldini ospiterannao il Mercatino dei Profumi d'Autunno: mostra mercato del Marrone IGP del Mugello sia fresco che lavorato, dei funghi, dei tartufi e di tanti altri prodotti tipici gastronomici e artigianali del territorio.
All'interno della manifestazione è possibile anche pranzare dalle 12 alle 14 presso la Casa del Villeggiante in Viale Ubaldini: lo stand in questione si chiama Il Castagneto e offre un menu a base di marroni, zuppe autunnali, polenta ecc. ecc.. Presso lo stand Il Seccatoio è possibile acquistare  prodotti a base di marrone come la Torta, il Castagnaccio, i topini, i Tortellini e altri prodotti d’autunno, le Caldarroste fumanti e il Vinbrulè.
Infine, ci sembra opportuno segnalare che i prodotti a base di marroni saranno proposti anche dalle Associazioni di Volontariato presso i loro chioschi.
Dalle 14 in poi, la festa sarà allietata dalla musica e il folclore.
Per la foto credits to simonluqa80

Sagra delle Castagne a Marradi

Le domeniche del 7-14-21-28 ottobre, a Marradi (FI) avrà luogo la 49° Sagra della Castagna e del Treno a Vapore. In occasione della sagra, il centro di Marradi accoglierà stand gastronomici che offriranno ai visitatori i tradizionali piatti a base di marroni: tortelli di marroni, la torta di marroni, il castagnaccio, le marmellate di marroni, i marrons glacés e le caldarroste. Domenica 14 sarà inoltre presente lo stand gastronomico della città francese gemellata Castelnaudary che offrirà  prodotti tipici del Languedoc Roussilion. Non mancheranno le bancherelle con in vendita prodotti del bosco e prodotti artigianali il tutto animato da artisti di strada. E' opportuno ricordare che Marradi è il territorio originario del Marron Buono, marrone con marchio IGP.
Come ogni anno, il tradizionale treno a vapore collegherà Marradi con Firenze attraversando l'Appennino Tosco-Romagnolo. I biglietti si possono acquistare in qualunque biglietteria di Trenitalia oppure dal sito internet http://www.ferroviedellostato.it/ da dove se ne possono consultare anche gli orari. Per saperne di più sui treni storici in Italia si può leggere http://www.italvapore.it/treni.html.
Per la foto credits to: pruffola

Autunno in festa a Sofignano

In Val di Bisenzio, a Sofignano (comune di Vaiano provincia di Prato), domenica 07/10, il Frantoio Consortile della Val di Bisenzio, dalle 12 fino a tarda serata, somministrerà penne al cinghiale e prosciutto arrosto con contorno di patate arrosto e dalle ore 16 parte la merenda a base di ficattole. Cos'è la ficattola? Elementare, Watson: pasta di pane fritta, il cui impasto può variare in zone diverse dal territorio fiorentino-pratese.
Il maltempo non bloccherà la somministrazione non stop di penne al cinghiale e prosciutto arrosto: in questo malaugurato caso la sagra si svolgerà al coperto.
Per ulteriori informazioni telefonare al numero 335 6552605.
Per la foto credits to pinofasulo

Sagra della Polenta e delle Castagne a Ronta

I fine settimana del 13/14 e 20/21 ottobre, presso il campo sportivo in Ronta (Borgo San Lorenzo), si svolgerà la Sagra della Polenta e delle Castagne. Specialità della sagra sono la polenta al sugo di funghi o di carne, il castagnaccio e le bruciate. Immancabili i tortelli mugellani e la carne alla brace, per chi non l'avesse capito noi toscani siamo carnivori ;-). Il sabato gli stands gastronomici apriranno alle ore 19 e la domenca alle 12 per il pranzo e alle 18 per la cena. In caso di maltempo, la sagra si svolgerà al coperto.
Per la foto credits to talkoftomatoes.